Tarta de queso al limón

Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 clara
- 1 pizca de sal
- 1 cs de maicena
- Esencia de vainilla
- 400 g de queso batido desnatado
- Zumo de limón y ralladura del limón
- Stevia líquida al gusto
- Sésamo con uvas pasas
Elaboración:
- En un bol ponemos 1 huevo y agregamos el queso batido , la esencia de vainilla y batimos hasta doblar el volumen.
- Agregamos el zumo de limón y la stevia y seguimos batiendo.
- Ponemos la ralladura de limón y la cucharada sopera de maicena y seguimos batiendo.
- Ahora cogemos la clara y la montamos a punto de nieve , la incorporamos a la masa anterior con movimientos envolventes sin romper la clara.
- Vertemos la masa en el molde deseado para horno y le ponemos el mix ( opcional ) y al horno a 190 grados durante 30 min.
- Cuando termine la dejamos en en horno descansar .
- Una vez fría la ponemos en la nevera y a degustar.
Y YA LA TENEMOS! UNA DELICIOSA TARTA DE QUESO AL LIMÓN.
Perfecta para un postre de fin de semana.
Y a disfrutar!
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Receta ofrececida por @petits_dejeuners_d_esme