Granola de frutos secos

Paso a paso:

1. Ponemos en un bol los 300g de copos de avena y añadimos la mezcla de semillas.

2. Añadimos también la almendra fileteada, las nueces pecan, la canela y las semillas de sésamo caramelizado sabor canela.

3. Añadimos 6 cucharadas sopera de aceite de coco prensado en frío, las 6 cucharadas de miel y las dos cucharadas de sirope de arce.

4. A continuación, incorporamos la vainilla en pasta y el agua. Con ayuda de una cuchara removemos bien la granola hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.

5. Colocamos la mezcla sobre papel de horno, la extendemos bien. Horneamos durante 30 minutos a 150ºC.

6. A los 30 minutos añadimos las láminas de coco y horneamos 5 minutos más.

7. Pasados los 35 minutos sacamos del horno y dejamos enfriar por completo.

8. Colocamos la granola en un tarro hermético y ya la tenemos lista para desayunos, meriendas y tentempiés.