Gazpacho
Ingredientes:
- 3 kilos de tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Medio pepino
- Un trocito de pan
- Medio ajo (sin el corazón)
- Aceite
- Vinagre de vino blanco
- Sal
- Sésamo con Verduras
Preparación:
- Para comenzar lavaremos bien los tomates y les quitamos el pedúnculo.
- Metemos los tomates, los pepinos pelados, los pimientos, el ajo y el pan, en un batidora y trituramos bien.
- Pasamos por un chino para quitar las pieles, pepitas o cualquier impureza que se haya quedado.
- Una vez lo tenemos pasado ponemos un poco de aceite de oliva , de vinagre y salpimentamos al gusto.
- Lo dejamos enfriar y luego lo metemos en la nevera
Y ya lo tenemos! un delicioso gazpacho listo y perfecto para tus entrantes o comidas.
Y a disfrutar!