Gazpacho

Ingredientes:

• 3 kilos de tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Medio pepino
• Un trocito de pan
• Medio ajo (sin el corazón)
• Aceite
• Vinagre de vino blanco
• Sal
• Sésamo con Verduras

Preparación:

• Para comenzar lavaremos bien los tomates y les quitamos el pedúnculo.
• Metemos los tomates,  los pepinos pelados, los pimientos, el ajo y el pan, en un batidora y trituramos bien.
• Pasamos por un chino para quitar las pieles, pepitas o cualquier impureza que se haya quedado.
• Una vez lo tenemos pasado ponemos un poco de aceite de oliva , de vinagre y salpimentamos al gusto.
• Lo dejamos enfriar y luego lo metemos en la nevera