Flan Casero
Ingredientes:
- 250g de queso batido.
- 250 gr queso quart.
- Sobres boleros.
- 1 sobre de gelatina neutra.
- Semillas de sésamo con cacao y coco
Preparación:
- Poner en un bol el queso batido junto con el quart y, con la ayuda de la batidora, lo mezclamos.
- Calentar en el micro un vaso de agua y mezclar los polvos de la gelatina (ir removiendo para que no se queden grumos).
- Ir echando poco a poco el agua hasta que tengáis toda la gelatina diluída, echar solo el agua que necesite.
- Mezclar la gelatina con los yogures con la ayuda de la batidora.
- Para conseguir los sabores tenemos que mezclar la cantidad que queramos de ese sabor con tan solo 1 g de bolero (como le echemos más queda muy muy fuerte el sabor).
- Poner la primera capa de yogur en el molde, dejarlo enfriar por 5 minutos y después podréis echarle la capa siguiente encima ya que la primera habrá cuajado y no se mezclarán.
- Una vez rellenos todos los moldes que uséis, dejar enfriar mínimo 15-30 minutos para tomarlo bien fresquito.
- Sacarlo de la nevera y servirlo con una cama de semillas de sésamo con cacao y coco
Y ya lo tenemos! un delicioso flan casero. Perfecto para el postre o para cualquier momento del día!
Y a comeeer!
Receta ofrecida por: https://www.instagram.com/elenamchef5/