Flan Casero

Ingredientes:

• 250g de queso batido.
• 250 gr queso quart.
• Sobres boleros.
• 1 sobre de gelatina neutra.
• Semillas de sésamo con cacao y coco

Preparación:

1. Poner en un bol el queso batido junto con el quart y, con la ayuda de la batidora, lo mezclamos.
2. Calentar en el micro un vaso de agua y mezclar los polvos de la gelatina (ir removiendo para que no se queden grumos).
3. Ir echando poco a poco el agua hasta que tengáis toda la gelatina diluída, echar solo el agua que necesite.
4. Mezclar la gelatina con los yogures con la ayuda de la batidora.
5. Para conseguir los sabores tenemos que mezclar la cantidad que queramos de ese sabor con tan solo 1 g de bolero (como le echemos más queda muy muy fuerte el sabor).
6. Poner la primera capa de yogur en el molde, dejarlo enfriar por 5 minutos y después podréis echarle la capa siguiente encima ya que la primera habrá cuajado y no se mezclarán.
7. Una vez rellenos todos los moldes que uséis, dejar enfriar mínimo 15-30 minutos para tomarlo bien fresquito.
8. Sacarlo de la nevera y servirlo con una cama de semillas de sésamo con cacao y coco