Lavamos bien los calabacines, desechamos los extremos, los partimos en rodajas finas y los ponemos a cocer.
Cuando ya esté hecho, escurrimos casi todo el agua y lo pasamos bien por la batidora, añadimos el queso batido desnatado y lo mezclamos bien todo con una cuchara.
Para darle un sabor más rico podéis añadir unas semillas de sésamo sabor guindilla.
