Chipirones Rellenos de Verduras en Salsa de Tomate Casera

¡Hey chipirón … ! ¿Como sigue?…
Ingredientes:
- 12 chipirones frescos.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 cebolla dulce.
- 1/2 calabacín.
- 1 puñado de champiñones.
- 250 gr de tomate natural triturado.
- 1 cda de semillas de sésamo ecológicas caramelizadas con tomate, kale y cebolla.
- 1 cdita de AOVE.
- Pimienta negra.
- Sal rosa del Himalaya.
Elaboración:
- Lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños.
- Rehogamos las verduras en una cazuela con un poquito de AOVE y añadimos las patas de los chipirones.
- Cuando las verduras y las patas estén doraditas los incorporamos dentro de los chipirones y lo cerramos con un palillo.
- Rehogamos los chipirones con un poquito de AOVE en una cazuela, tapamos y dejamos reducir hasta que se consuma el agua que sueltan.
- Incorporamos el tomate natural triturado, salpimentamos y dejamos cocinar durante 5-10 minutos más a fuego medio y removiendo de vez en cuando.
- Los retiramos del fuego, les quitamos los palillos y añadimos el sesamo caramelizado
Y YA LOS TENEMOS! UNOS DELICIOSOS CHIPIRONES RELLENOS CON SÉSAMO ECORIGINAL
Perfecto para cualquier dia de la semana
Y a disfrutar!
Puedes encontrar nuestros productos en nuestra tienda
Anímate a prepararlos y déjanos tus comentarios
Petit Fit Artículo ofrecido por
Foodporn blogger, Healthy recipes , Entrenamiento y nutrición