ARROZ CON HEURA EN SALSA

Ingredientes:

• 4 pechugas de heura.
• 3 cebollas.
• 6 zanahorias (si son muy grandes 4).
• 4 cucharadas AOVE.
• Semillas de sésamo

Preparación:

1. En una olla, echamos las cucharadas de AOVE y sellamos bien las pechugas de pollo (salpimentadas).
2. Una vez selladas ponemos a fuego medio y añadimos las verduras cortadas en trozos grandes (luego los vamos a moler).
3. Tapamos la olla y dejamos cocinar con la tapa durante unos 30 min, o hasta que las verduras estén bien pochadas.
4. Apartamos las pechugas y molemos con ayuda de la batidora todas las verduras.
5. Volvemos a añadirlo todo a la olla y la dejamos a fuego lento y bajo unos 5 min más